La difusión de cánones de belleza en los medios de comunicación

El canon de belleza es el conjunto de aquellas características que una sociedad considera convencionalmente como atractivo o deseable. Es históricamente variable y no es común a las diferentes culturas. En la actualidad las mujeres se sienten más presionadas y se ven juzgadas por los cánones estéticos que con el tiempo son cada vez más exigentes. Nuestra sociedad se ve "invadida" por la notoria discriminación de los mismos actores sociales influenciados por la moda y los medios, afectando tanto a hombres como mujeres.
La gran influencia que tienen sobre nosotros los medios de comunicación y la revalorización de estos modelos corporales generan como consecuencia el desprecio por todo aquello que no se ajusta a los mismos, lo cual nos ha llevado a asimilar erróneamente estos cánones (medidas 90-60-90, exceso de delgadez ,cuerpos musculosos) con el éxito tanto emocional como profesional y social.

Arizona Muse

Los medios de comunicación tienen el poder de crear valores sociales y ejercer influencia en las personas porque promueven estereotipos, ofrecen modelos y definiciones de personas ideales.
Esta idealización del cuerpo a través de los medios de comunicación, tiene consecuencias negativas para los individuos que observan como sus cuerpos se diferencian de estos patrones y cómo los gustos tanto de hombres como de mujeres se encuentran tremendamente influidos por los modelos que nos ofrecen. Como consecuencia los hombres buscan a la mujer ideal que les ofrecen los medios identificándola con el éxito social y el deseo sexual, y las mujeres aspiran a convertirse en modelos de belleza para ser así deseadas por los hombres. Esta confusión entre deseo y belleza, entre éxito y apariencia conlleva numerosos problemas de frustración ante el propio cuerpo.
El culto a la belleza, especialmente a la delgadez, trae consigo un importante impacto económico que se encuentra directamente ligado a los sistemas de dominación. Está netamente relacionado con el mundo de la moda, y del consumismo, ya que las mujeres comprarán lo necesario para poder acercarse cada vez más a los patrones de perfección y belleza.

No cabe duda de que este impacto social, cultural y económico se va a ver afectado en la forma de concebir la alimentación en la sociedad, es decir, en la cultura de la alimentación. Esta forma de concebir la cultura de la alimentación nos va a llevar a comprender el surgimiento de trastornos de alimentación y cómo es que estos operan en nuestra sociedad.

Candice Swanepoel     

Desde siempre las personas se han preocupado por su aspecto físico. El cabello, la vestimenta, la piel libre de granitos, las arrugas, los kilos “de más”, el bronceado… muchos son los consejos que mujeres, en mayor proporción, y hombres siguen para estar “más guapos”. En la actualidad este interés por la apariencia física ha aumentado notoriamente. Desde hace ya algunos años, la persona parece valer más por lo que tiene o por como se ve estéticamente que por lo que es. Cirugías estéticas, dietas, pastillas, hasta productos de venta televisiva son hoy diseñados para que la persona llegue a su objetivo: la figura perfecta, sin importar cualquier tipo de consecuencias negativas o riegos que puedan ocasionar a su salud.

Pero ¿de dónde proviene esa idea de perfección? ¿Qué implicaciones tiene seguir ese modelo? ¿Qué consecuencia tiene en las personas?
El hombre siempre ha ido creando estereotipos, si bien se fueron modificando con el tiempo dependiendo de la cultura de las sociedades de cada época, responden a la necesidad de generar modelos consensuados por la sociedad, que las personas aceptan y tienden a seguir, que sirve como canon para categorizar a individuos de acuerdo con sus apariencias, comportamientos y costumbres.(buenastareas.com)

El aspecto exterior desempeña un papel importante para fijar y mantener una imagen de nosotros mismos y tiene un peso considerable de cara a la autoestima y al sentimiento de seguridad en uno mismo. Esto es especialmente cierto en el caso de los adolescentes y los individuos caracterizados por una personalidad inestable, para los que la imagen del yo está ligada esencialmente al modo en que los demás reaccionan con respecto a ellos.

Rosie Huntington-Whiteley

El siglo XX ha sido el siglo del cuerpo. Una nueva industria ha tomado las riendas del cuerpo femenino: la industria de la moda, la belleza y la cosmética. Nunca en la historia se habían dado tantas facilidades para ser bella (RIVIÊRE, M. 2000:70): la belleza parecía haberse democratizado y, en esta euforia, las mujeres no se dieron cuenta de que aparecía un nuevo tipo de esclavitud, la del culto al cuerpo, la del ideal utópico de las revistas. Las consecuencias perversas de esa bienintencionada operación fueron que, por primera vez en la historia, la moda, ese juego inventado para embellecer a las personas, mata a través de enfermedades como la anorexia o la bulimia.                                                                                 

¿Te gustaría saber cómo conseguir un cuerpo 10 de manera sana?

Entrevista con una nutricionista.

1. Dentro de su especialidad, ¿Cómo definiría usted un cuerpo perfecto pero que esté sano?Un cuerpo perfecto y a la vez sano, es tener el peso ideal que se determina en base a la altura y la edad; indicándonos resultado de IMC (índice de masa muscular), que deberá estar entre 19,5 y 24,9.

2. ¿En qué consisten las dietas que llevan a cabo los modelos de pasarela? Como profesional, ¿piensa que estás son adecuadas? 
Las dietas que llevan los modelos consisten en una ingesta de alimentos proteicos, generalmente se someten a dietas de batidos, ingesta de verduras y carnes magras a la plancha o al horno, una ingesta de agua superior a 8 vasos para que la piel se hidrate, y dos días antes del desfile, eliminan la ingesta de líquidos, para que el musculo se quede seco, y alcancen ese peso deseado. En muchos casos desafortunadamente recurren a otros métodos más agresivos. Este tipo de dietas se pueden realizar en casos muy puntuales y sobre todo debe de estar supervisada por un profesional de la salud, para que después pueda darle una nutrición complementaria en los días siguientes.

3. ¿Hasta qué punto cree que la moda afecta a la alimentación juvenil?
Afecta demasiado, ya que crean una presión por la delgadez, que en la gran mayoría traen como consecuencias trastornos alimenticios, que intervienen en cambios físicos y/o mentales.

4. ¿Piensa que los medios de comunicación crean prototipos de hombres y mujeres que dan una visión de la realidad que no es la adecuada para la sociedad en la que vivimos?
Bueno sí que es cierto que los medios de comunicación, tienen una gran influencia puesto que la vista y el oído son transmisores de información al cerebro, y evidentemente son modas marcadas, pero el problema no está ahí; creo que existe una desinformación de lo que significa nutrición, la sociedad actual está marcada por el sedentarismo y las comidas prefabricadas por su rápida preparación.

5. Sabemos y somos conscientes de que muchos trastornos alimenticios vienen provocados por cientos de mensajes publicitarios, es decir, por estándares marcados por la sociedad que son vistos día a día por el paciente. ¿Cómo suelen intervenir en estos casos?
En los trastornos alimenticios se suele intervenir según la característica que tenga el paciente, es decir qué tipo de trastorno y que grado para poder darle un apropiado tratamiento al paciente, que generalmente se realiza bajo dos criterios: el primero es el reajuste de dieta que se lleva bajo una exhaustiva supervisión por parte del profesional y ayuda de familiares y amigos, y como segundo ayuda psicológica para que poco a poco pueda ir cambiando a su estilo de vida.

6. Para mantener el peso ideal que se desea y de forma sana ¿Cuáles son los alimentos necesarios y en qué cantidades se recomiendan?
Para conseguir un peso deseado y mantenerlo, deberá realizarse una evolución nutricional que nos proporciona la información necesaria de peso e índice de masa, y hacer pequeño cambios en su alimentación y estilos de vida tales como:

• Realzar deporte, como mínimo 3 veces a la semana. 
• Comer 5 veces al día. 
• Comer en ambientes relajados. 
• Que las cantidades de ingesta no sean superiores a las calorías que su cuerpo necesita para estar en funcionamiento. 
• Beber como mínimo dos litros de agua al día. 
• Incluir siempre fruta y verdura en todos sus platos. 
• Beber infusiones como te y manzanilla. 
• Evitar los azucares refinados como (bollerías, tartas, helados y chucherías). 
• Controlar el nivel de estrés, ya que este segrega cortisol, que hace que el cuerpo se expanda y retenga líquidos. 
• Reducir la ingesta de productos procesados como: embutidos, quesos curados, pan. 

7. ¿Qué son los trastornos alimenticios y qué factores los provocan?
Los trastornos alimenticios, como su nombre lo indican son desordenes en la conducta alimentaria, y que consiste en una gama muy compleja de síntomas entre los que prevalece una alteración o distorsión de la auto-imagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisición de valores a través de una imagen corporal. Existen múltiples factores que causan los trastornos alimentarios, lo que significa que existe una combinación de causas individuales, familiares y socioculturales que desempeñan un papel importante en el desarrollo de cualquier trastorno en la actualidad, así como también en el mantenimiento del mismo. Además los factores en si no deben ser considerados como causales definidos y diferentes, sino como agentes que pueden hacer a una persona más vulnerable a desarrollar un trastorno alimenticio.